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新西兰饮食

是想吃一些比较具有特色的,最值得一尝的就是毛利传统石头火锅(先把薄薄的石头烘热,放入地洞,把包裹好的食物放进并熏熟),原汁原味,烤香扑鼻。
在新西兰大小城镇的餐厅里,还可以品尝到以独特方法烹制而成的各种食物,仅三文鱼的食法就有烟熏、刺身及鱼头等多种。还有羊肉、猪肉、鹿肉、龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝和扇贝、红薯等新西兰的特产,味道独特,烹饪方法也有所不同。弥猴桃和树茄果等酿制成的果酒、果酱深受人们?#21335;?#29233;。新西兰特有的甜点——蛋白蛋糕(把蛋白和鲜奶?#22836;?#22312;一起搅打,然后烘焙,制作好的蛋糕还需点缀一些新鲜水果或浆果)据说是新西兰的国粹食品,?#19981;?#21507;甜品的人一定不要错过。在乡下,可以到当地人家里尝到地道?#21335;?#26449;风味。
在盛产名酿的新西兰,Chardonnay及Sauvignon Blancs这两种白葡萄酒是一定要尝的哟。

美食推荐:
土著食品
土著居民毛利人的传统饮食是值得一试的,特色毛利菜有淡水鳗,羊肉鸟(小的黑海燕,味道像鱼)和海鲜。最有特色的是将肉、海鲜和蔬菜(包括农作物的根茎),放于土炉中蒸热的石头上。食物就像烤的一样,像许多波利尼西亚的食物一样,风味特别。
海鲜
新西兰的海鲜非常多:TAUPO湖的大鳟鱼(一定要自己钓来吃,饭店是不允许出售鳟鱼的);南岛MARLBOROUGHSOUNDS有知名的?#28023;?#20986;口全世界);NELSON港的牡蛎、扇贝;KAIKOURA海边小镇的小龙虾;ALPS西海岸的银鱼;南岛的峭壁牡蛎;FIORDLAND的小龙虾和蓝鳕鱼,渔民现?#36739;?#20570;,天然美味。
羊肉
新西兰盛产绵羊,羔羊肉味道鲜美,以烤羔羊肉或羔羊排最有名,肉嫩且鲜美,完全没有羊膻味,配料有点辣,香味扑鼻。


小贴士:1、在餐厅、酒吧或旅馆,可自行决定是否给小费。
2、新西兰法律规定:必须年满18岁才可以买酒或者在公共场所喝酒。

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