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科威特饮食

鱼是科威特人的重要生活食用品,祖贝德鱼最受他们的欢迎,并被认为是世界上味道最美的鱼种这一。在科威特,许多家的墙上都挂有祖贝德鱼的画片,他们常以此来引为?#26223;痢?#20182;们很喜欢吃中餐。他?#21069;?#20013;餐?#28216;?#19990;界上最好的饭菜。他们用餐习惯席地而坐,用手抓饭吃。但近年来受外界的影响,很多人也使用起饭桌和椅子来。

      科威特饮食特点:
①注重讲究菜肴色香味美,注重菜肴质高最小。②口味一般不喜太咸,爱微酸、辣味。
③主食以米饭为主食,也吃蒸饺等面食品。
④副食爱吃牛肉、羊肉、骆驼肉、鸡、鸭、鹅类肉及蛋类;蔬菜喜食西红柿、黄瓜、南瓜、茄子、洋?#23567;?#21367;心菜、土豆等;调?#20064;?#29992;橄榄油、丁香、豆蔻、郁金粉、芫荽等。
⑤?#21697;?#23545;凉拌、烧、炒等烹调方法制作的菜?#40644;?#29233;。
⑥中餐喜爱中国的清真菜及川菜。
⑦菜谱很欣赏酸味泡菜、青炖牛肉、干炒牛肉丝、香酥鸡、清炖鸡、爆荔枝、炸?#40493;小?#20113;片鸽蛋、琥珀桃仁、清蒸目鱼段、手抓羊肉、烤肉等风味菜肴。
⑧水酒喜欢喝茶中红茶或绿茶以及咖啡等饮料,凡含酒精的一切饮料均属禁品。
⑨果品喜爱水果中的荔枝、?#21688;选?#39321;?#19969;?#33529;果、柑、桔等;干果爱吃核桃仁、?#21688;?#24178;、杏仁等。

        科威特餐饮礼仪

        科威特人多选择饭店宴请外宾,吃的是西餐,如果要好的朋友则请到家中,用传统饭菜招待。吃饭时,将准备的饭菜一次性上齐,宾主洗过手后,开始用手抓食物,待客的传统饭菜有烤红鱼、烤羊肉、洋葱炒米饭、咖喱牛肉炒米饭、三?#21069;?#31561;。主人总是不时地将烤鱼、烤羊肉?#26680;?#21518;放人客人面前的盘子里,显得异常亲密友好。 
?#36141;螅?#20027;人多要招待客人吃水果。科威特是沙漠国家,自然条件差,粮食、蔬菜、水果?#23478;?#20381;?#21040;?#21475;,市场上价格一般比较贵,用水果招待,表示主人对待朋友的一番心意,客人即使吃得再饱,也要多少尝一点,以领受主人的深情厚意。

        客人起身告辞时,主人还要为客人举行熏香告别仪式。主人递上一盏铜制香炉,炉内的炭火燃烧?#30424;?#39321;木,冒着香喷喷的青烟,客人接过后,将香烟往自己怀里?#29123;?#19979;,回递给主人。最后,主人拿出一杯香水,客人摊开手掌.主人往客人手掌里滴几滴,客人将香水涂到脸上或脖子上,顿?#34987;?#36523;溢香。客人要再三诚恳地?#34892;?#20027;人的盛情款待,如果是第一次交往的朋友,可以说:“非常高兴同您相识,希望我们相互间再有见面的机会。”“请代我向您全家人问好!”“欢迎您有机会到我家里作客。”

       客人离家时,主人总是要挽着客人胳膊,依依不舍地送到?#22909;?#22806;,并要再一次握手、?#24403;А?#20146;吻,客人也应握手、?#24403;А?#20146;吻以回敬,最后相互道别。

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